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viernes, 8 de marzo de 2013

El Chucho de Can Castelló

Os presento el mejor chucho que me he comido nunca, soy un fanático de todas las cosas que lleven crema pastelera y estos chuchos o "xuixo" son los mejores.

Los hacen en la pasteleria Can Castelló en Girona, que es nada menos que el establecimiento de comida más antiguo de todo Girona, abierto desde 1898 hasta ahora, esta saga familiar sigue con unos conceptos de pasteleria que se mantienen hasta el día de hoy.
Es imprescindible que si vas a Girona los pruebes, no son los típicos chuchos grasientos de chucherría llenos de aceite, estos son ligeros y nada aceitosos.
También los hay de chocolote, pero lo tradicional es la crema.

En la pasteleria podréis ver más cosas, con muy buena pinta, pero aprovechar y coger algunos de tamaño mini para picar.

http://www.pastisseriacastello.cat

lunes, 21 de enero de 2013

Creperie Bretonne

Soy un enamorado de Girona y uno de los lugares que nunca falla cuando voy es este.
La Creperie Bretonne es un restaurante en pleno casco antiguo de Girona, donde puedes encontrar crêpes de la Bretaña Francesa, los salados con trigo sarraceno, que da un toque más tostado y opulento.
Y los dulces de harina blanca clásica.


Tienen grandes ensaladas y algún plato más, pero si vas has de tomarte un crêpe salado y otro de postre, hay de contundentes y otros muy suaves. Es imposible no encontrar uno que te vaya a gustar y si no sabes que es algo lo preguntas y gustosamente te lo explican.
Como el salidou, que es una pasada, un crêpe con mantequilla de la bretaña (mantequilla salada) con caramelo, algo impresionante.
El lugar es muy bueno para primeras citas, donde quieres demostrar que eres un alternativo y conoces mundo. Y no la llevas al bar de siempre. La decoración es muy retro con toques de taller de los años 50.
Por cierto en la carta de bebidas hay sorpresas, como el kir (sidra francesa con licor de frutos rojos) lo que bebo siempre cuando voy e hidromiel, dificil de encontrar, para fans medievales.
Y ojo con los helados, son una pasada.
Lo mejor: Los crêpes salados.