Haz tu propio Vermut

En Catalunya, siempre hemos sido de hacer el Vermut (tomar una vasito de vermut, con unos encurtidos, mejillones con escabeche, patatas fritas con salsa para los berberechos) para abrir el apetito antes de ir a comer a casa de algún familiar, normalmente suegra o padres.

La cultura del vermut se extiende y cada vez aparecen por toda la geografía vermuterias, con su propio vermut.

Antes el Vermut llevaba vino blanco o tinto, hierbas y absenta, lo haremos sin absenta para no crear adictos, aunque un par de gotas siempre van bien.

¿Cómo se hace un buen Rebujito?

El Rebujito es una bebida típica de Andalucia, la preparación clásica es vino manzanilla con referesco de gaseosa y unas hojas de menta.
Mi recomendación para hacerlo y que salga muy bueno. No critico los que me he bebido en el Sur y que entran tan bien que ni te das cuenta que te has acabado la jarra tu solo.

Ingredientes:
-Vino manzanilla (Os recomiendo marca La guita)
-Refresco (Seven Up, ya que el Sprite me parece más dulce)
-Una lima
-Menta fresca
-Hielo.

Preparación tanto para jarra como para vaso.

-Coge los hielos y haszlos pasar por el vaso o jarra, removiendo hasta que notes que el cristal está frío.
-Parte media lima y exprimela en el interior, con la otra pasalo alrededor de la boca del vaso o de la jarra.
-2 partes de referesco por una de vino, Botella de seven up de dos litros una botella de litro de vino manzanilla.
-Añades unas hojas de hierbabuena o menta y listo para consumir.

Ideal para el verano y los días de calor, ojo que entra muy bien.

Midori licor japonés de melón

De un brillante color verde y un sabor intenso a melón, sin llegar a empalagar, os recomiendo este licor tan bueno.
Hecha por la marca Suntory. Se fabrica en Japón y en algún lugar más como Francia (de donde nos llega a nosotros)  

Midori tiene una graduación del  21% de alcohol. El nombre proviene de una  la palabra japonesa para denominar el verde. Yo lo probé en Tokyo, gracias a Kanako que no hablaba nada de inglés ni español, pero le encantaba beber, esa noche probé como 8 licores diferentes.

Como que es dulce, Midori se utiliza generalmente en una bebida mezclada o cóctel, yo tengo una receta original de una bebida refrescante para noches de diversión.
Receta para beber 4 personas de cóctel de aperitivo.
(Se necesita batidora americana, las del vaso)
-1 litro de cava brut
-25cl de Midori
-Un chorrito de vodka.
-Zumo de una lima
-Un trocito de melón.
-Hielo picado.
Batir y presentar en vasos grandes con mucho hielo.