Cup & Cake Universidad

En la calle Tallers casi en la pza Universitat de Barcelona, se esconde una pequeña tienda de Cupcakes, algo muy de moda ahora. Son madalenas de toda la vida con una covertura de mantequilla y azucar en la parte superior que le da un aspecto de cuento de hadas.

Pero no solo es el aspecto, es que estan muy buenas, os recomiendo una que la masa es una mezcla de tarta de queso con brownie y la de galletas oreo, parece que la crema de arriba es igual a la nata de las galletas.
La de kinderbueno es un poco saturante pero si tenéis la oportunidad de ver un pastel que hacen de frutos rojos y cacao alucinaréis.
Lo mejor: El aspecto delicioso.
Lo peor: Las calorias.

http://www.cupcakesbarcelona.com/es/home.html

Machiroku

Os presento un lugar para los amantes del sushi, este bar restaurante japonés, esta escondido en la calle de las Moles, muy cerca del Corte Inglés de pza Catalunya, es un restaurante con un servicio muy rápido, con buen sushi y buena atención.

Lo mejor es empezar con una sopa de miso y luego degustar el sushi recién hecho que te preparan los auténticos japoneses que llevan el restaurante, no chinos disfrazados.
Yo siempre cojo el de anguila, es de lo mejor, con algo de suerte podrás encontrar de ventresca de atún y erizo de mar, verdaderas delicadezas para el paladar.
Para los escépticos de la comida cruda, hay pocas opciones hay unos yakisoba que no están mal, pero no es su especialidad, es más un sushi bar.
Hay menús al mediodía que están muy bien y suelen tener helado de te verde y mochi de postre, pedirlo si no lo habéis probado nunca.
Lo mejor: El sushi
Lo peor: Las mesas son muy pequeñas.

Creperie Bretonne

Soy un enamorado de Girona y uno de los lugares que nunca falla cuando voy es este.

La Creperie Bretonne es un restaurante en pleno casco antiguo de Girona, donde puedes encontrar crêpes de la Bretaña Francesa, los salados con trigo sarraceno, que da un toque más tostado y opulento.

Y los dulces de harina blanca clásica.

Tienen grandes ensaladas y algún plato más, pero si vas has de tomarte un crêpe salado y otro de postre, hay de contundentes y otros muy suaves. Es imposible no encontrar uno que te vaya a gustar y si no sabes que es algo lo preguntas y gustosamente te lo explican.

Como el salidou, que es una pasada, un crêpe con mantequilla de la bretaña (mantequilla salada) con caramelo, algo impresionante.

El lugar es muy bueno para primeras citas, donde quieres demostrar que eres un alternativo y conoces mundo. Y no la llevas al bar de siempre. La decoración es muy retro con toques de taller de los años 50.

Por cierto en la carta de bebidas hay sorpresas, como el kir (sidra francesa con licor de frutos rojos) lo que bebo siempre cuando voy e hidromiel, dificil de encontrar, para fans medievales.

Y ojo con los helados, son una pasada.

Lo mejor: Los crêpes salados.

Lo peor: No poderlo probar todo.

http://www.creperiebretonne.com/P_Creperie_Gerone_ES.htm

El Kiosko

La primera referencia la haré a uno de mis lugares predilectos de Barcelona, El Kiosko, un Burger, del estilo Fast Good, donde puedes disfrutar de las mejores hamburguesas de Barcelona, sin exagerar, a parte de ser contundentes son buenas y están realizadas con ingredientes frescos y naturales.

Hecho en una plancha de piedra volcánica al punto 200gr de carne 100% de vacuno.
Hasta el ketchup es bueno, un lugar que acompaña a sentarte con desconocidos, muy poco visto en Spain.
No esperes buscar una mesa para pasar el rato, conformate con una esquina con tus amigos y come y sal del lugar que hay gente esperando para ser alimentados.
Os recominedo la  Australiana, con sus 200gr de carne, salsa barbacoa casera, bacón, cheddar, tomate, lechuga y aunque parezca raro, remolacha a la plancha.
Otras destacables son la Japonesa y la Suiza.

Y como este lugar esta lleno de modernos, hipsters, surferos, ... existe la alternativa vegetariana, muy solicitada también. Con tofu, setas y pimientos.
Lo mejor: La calidad de los productos.
Lo peor: El poco espacio para comer.

http://www.kioskoburger.com/

Presentación del nuevo Blog

Hola, los que me conocéis en persona, sabéis que una de mis pasiones es la cocina, he ejercido profesionalmente de cocinero, me encanta probar cosas nuevas y soy feliz comiendo.

Y de eso va el blog, de la felicidad al comer, muchas veces se come por rutina, solo para comer algo antes de ir al trabajo o para pasar el rato.

Pero cuando buscas un lugar y no sabes dónde ir, de golpe puedes encontrarte sorpresas agradables que se convierten en lugares clásicos donde ir con los amigos.

Aquí recomendaré lugares que he visitado y que me han gustado, nos soy de hacer críticas negativas, puedo valorar lo mejor y peor del lugar, pero en definitiva todo lo que ponga aquí lo recomiendo.

Al igual que ingredientes difíciles de encontrar o que mucha gente desconoce, también hablaré de ellos.

La felicidad se puede encontrar en cualquier lugar. Dejemos de sobrevivir y empecemos a vivir.

Hay que cocinar y comer con amor.